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橋頭糖廠
時間
1900年10月
地點
橋頭
相關人物
鈴木藤三郎
資料來源：維基百科
背景
過程
期刊
專書
照片
其它
簡介：
橋頭糖廠位於臺灣南部的高雄市橋頭區橋南里糖廠路24號。
事件背景：
臺糖高雄廠，又稱橋頭糖廠、橋仔頭糖廠，舊稱橋仔頭製糖所，為台灣第一座現代化製糖廠。原隸屬於臺灣製糖株式會社。現為高雄市定第三級古蹟。
製糖工廠由台灣總督兒玉源太郎倡議，並由三井財團等業者籌備，推舉鈴木藤三郎為社長，1900年（明治33年）底勘查、擇址。歷經初建（1901〜1904）、擴建（1905〜1911）、完備（1911〜1945）等三個階段。
第一工場成立於1902年，為臺灣，每日壓搾甘蔗量1000公噸；第二工場成立於1908年，每日壓搾甘蔗量1000公噸。第一、二工場於1958年合併。橋頭糖廠與小港糖廠於1966年7月1日合併，更名為高雄總廠。高雄總廠於1975年更名為高雄糖廠。高雄糖廠製糖工場於1999年7月1日停止製糖，改制為高雄廠。2006年台糖公司將工廠區及辦公區規劃為糖業博物館。
2002年9月經高雄縣政府公告為縣定古蹟，至今製糖廠、日式木屋、防空洞、紅磚水塔等昔日古物保存完好。糖廠也轉型成為休閒觀光產業，目前廠區已整建為台灣糖業博物館，並進駐一批藝術工作者，作品與糖廠景物融為一體。糖廠假日亦有行駛觀光五分仔車─橋頭線，終點為高雄花卉農園中心。
台灣糖業博物館由台灣糖業公司高雄區處經營管理，高雄區處轄區包括原旗山糖廠、高雄營運處等區域。 現時橋仔頭糖廠分為兩個廠區，一為原製糖工廠行政區，現已整建為台灣糖業博物館，另一部份為冰品休憩區與藝術創作區。
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發生過程：
臺糖高雄廠，又稱橋頭糖廠、橋仔頭糖廠，舊稱橋仔頭製糖所。
1900年 由大日本製糖株式會社設立。並開始勘查、擇址。
社宅事務所
建於1901年，結構融合了木造(屋架、基樁)、磚砌(牆身)、鋼筋混凝土(觀景台四柱)，是台灣建築史上重要的工程。模仿荷蘭在東南亞殖民地的建築，採地上架高結構以利通風，迴廊和連續拱門造型則是歐洲傳統建築的移植。
俱樂部
建於1901年，前方原是一片空地，乃是日本武裝部隊的練兵場。建築風格同社宅事務所，為仿荷蘭在東南亞殖民地建築，同樣採地上價高結構、迴廊及連續拱門造型。
宿舍區
1940年(昭和15年)建造，做為當時廠長居住之宿舍。建築形式為木造瓦頂平房，有前庭後院，建築形式保留完整，是廠區內最具代表性的宿舍。1955年為因應起居需求，內部格局略有改變。
黑觀音像
1902年，鈴木藤三郎社長立此雕像，主要是體恤遠離故鄉且生命受到「抗日份子」威脅的日本技術人員，同時也希望藉此拉近台灣農民對製糖會社的向心力。經考證，此觀音像係仿日本奈良藥師寺東院堂聖觀音像(約鑄造於1902年)是同一風格的作品，為日本佛像雕塑史上的代表作。當初鈴木社長鑄造四尊觀世音菩薩佛像，一尊祀立高雄橋仔頭糖廠，一尊祀立於鈴木社長的故鄉鎌倉別墅，一尊祀立鈴木社長森町的龍山住宅，一尊祀立東京深川日本製糖廠本部，具有不菲的藝術價值。
歷史影響：
台灣糖業博物館由台灣糖業公司高雄區處經營管理，高雄區處轄區包括原旗山糖廠、高雄營運處等區域。 現時橋仔頭糖廠分為兩個廠區，一為原製糖工廠行政區，現已整建為台灣糖業博物館，另一部份為冰品休憩區與藝術創作區。
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