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北京義利食品有限公司
時間
1906年08月
地點
北京
相關人物
詹姆斯·尼爾
資料來源：每日頭條
背景
過程
期刊
專書
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其它
簡介：
北京義利食品有限公司是一家以生產巧克力、糖果、麵包為主的食品公司。義利也是第一批被中華人民共和國商務部授予中華老字號稱號的公司。
事件背景：
光緒32年（公元1906年）一名叫詹姆斯·尼爾的蘇格蘭人來到上海，在南京路擺設了一個小攤位，自製自銷蘇格蘭風味的西點、麵包。隨後，詹姆斯·尼爾買下了4500平方米的地皮，建廠房、購機器，打算開辦企業，並用「先義後利」的儒家思想為新企業命名為義利洋行。義利以其優質的產品與服務，在上海租界享有盛譽，也在上海聲名遠播，到20世紀20年代已成為江南著名的食品企業。
1939年，詹姆斯·尼爾逝世，他的兒子來華繼承父業。兩年後太平洋戰爭爆發，小詹姆斯回國服役，將義利洋行轉手賣給了一個叫維克的猶太人。上海淪陷後，日本人逮捕了維克。1945年，維克出獄，但義利的狀況令他十分沮喪，設備破壞嚴重，生產幾乎處於癱瘓停產的狀態。維克決定拍賣義利洋行。1946年，倪家璽收購了義利洋行並將義利洋行更名為義利食品公司，結束了它作為外資企業40年的歷史，成為中國資本企業。
1950年，國共內戰剛剛完全結束，北京新中國食品廠的老闆董祖鴻來到上海並帶來了一個消息，北京急需發展食品工業，建議義利遷移至北京。倪家璽同意了這項建議，並把義利食品公司遷至北京。隨後於1951年，重命名義利食品公司為公私合營的北京義利食品股份有限公司。在食品短缺的20世紀六七十年代，義利年產銷各類食品2至3萬噸，銷售額達7000餘萬人民幣，在京城食品行業獨占鰲頭。1988年義利第一批被中華人民共和國商務部授予中華老字號稱號。2003年，義利又在北京市大興區投資建成了占地3萬多平方米的現代化巧克力生產基地。2005年，義利麵包食品有限公司各股東相繼投資5000萬元，在北京大興區開發區建成了占地6000餘平方米的生產基地。2010年入股重新成立的北冰洋汽水，成為其第二大股東。
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發生過程：
“義利”創建於1906年，是食品行業中著名的優秀老字號企業，享有“麵包王”的美譽。 “義利”商標曾多次榮獲北京市著名商標的稱號。 2004 年“義利麵包”被評為北京市名牌産品“義利麵包”在國內享有盛譽。
北京義利麵包食品有限公司是於 2002 年由義利食品公司、美國、新加坡等五家企業共同投資組建的合資公司。
義利麵包食品有限公司主要經營麵包和西點。其中著名的傳統産品有：大果子、維生素、乳白葡萄、全麥麵包等，得到了廣大消費者的厚愛；後起之秀的湯種、早餐、配餐及各類夾餡麵包，歐式、俄式麵包等也受到消費者的青睞。現有的包裝麵包品種已達到幾十種，中西點二百多種。為向消費者奉獻最新鮮的食品，公司在各大超市中建立的專賣店——義利餅屋，以現場製作、現烤、現賣為特點，已達幾十家，遍布京城。
義利麵包在歷次國家重大慶典活動中都是首選食品，曾經為亞運會、國慶節、閱兵式等大型活動提供服務，連續多年被指定為“全國人大”“全國政協”會議專供産品。
公司除具有一支經驗豐富的科研、專業技術、製作人員、營銷隊伍外，還配備了一支精幹的售後服務隊伍，以最周到的服務滿足消費者的需求。先“義”後“利”、重“義”輕“利”是義利人傳統的經營理念。
歷史影響：
隨著消費者對“義利麵包”需求的日益增加， 2004 年公司進一步擴資，引進了一條國內唯一、亞洲最大、世界先進的麵包生産設備，建起一座新型的現代化工廠。新廠大大提高了企業的生産能力和現代化水平，義利麵包正以快速的步伐向前發展 。
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