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國立公共資訊圖書館
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南通俱樂部
時間
1921 ~ 2002
地點
江蘇
相關人物
張謇孫文、冷純溪、金聘之、孫支夏、梁啓超、黃炎培馬相伯丁文江竺可楨陶行知楊杏佛、杜威、張孝若
資料來源:美術報
簡介:

「南通俱樂部」位於南通城西秀美的濠河之濱西公園內,曾是南通屈指可數的近代優秀建築。

背景:

南通,位於江蘇東南部,長江三角洲北翼,簡稱「通」,別稱靜海、崇州、崇川、紫琅、北上海,古稱通州;東抵黃海,南望長江,與上海、蘇州燈火相邀,西、北與泰州、鹽城接壤,‘據江海之會、扼南北之喉’,被譽為「北上海」。南通是全國為數不多既有大江、又有大海的城市,集‘黃金海岸’與‘黃金水道’優勢於一身,擁有長江岸線226公里,是江蘇長江經濟帶重要組成部分。

張謇和南通這座城市緊密相聯。張謇,字季直,號嗇庵,清末甲午科狀元;我國近代著名政治家、教育家、實業家,他提倡「實業救國」、「教育救國」;孫文評價其為中國教育事業‘開了歷史之先河’。著有《張季子九錄》、《張謇函稿》、《張謇日記》、《嗇翁自訂年譜》等。

1895年,張謇在家鄉南通開始籌建「大生紗廠」,1899年建成投產。為建立紗廠原棉基地,1901年,張謇‘招佃開墾,集成公司’,建立全國最早的公司制農墾企業「通海墾牧公司」;大批世居長江北岸的海門人,被招募到黃海灘塗墾殖,掀起了中國農業史上少見的大規模移民墾拓,生命的熱流在這片處女地上激起浪花。此後,張謇以「大生紗廠」為中心,陸續開辦廣生油廠、復興麵廠、資生冶廠、阜生蠶廠、澤生水利公司、大生輪船公司等,先後建立起7家分廠和20多個門類的民族工業實體,「大生資本集團」成為中國第1個民營資本集團。

此外,這位提倡「實業救國」的近代實業家、政治家、教育家開風氣之先,在南通創辦了中國近代第一所師範學校,中國第一家民辦博物苑,第一所紡織學校,第一所刺繡學校,第一所戲劇學校,第一所盲啞學校和第一所氣象站等「七個第一」,並親任南通農科、醫科與紡科三所學校名譽校長。他主張由中國人自己按照近代理念全面規劃建設城市,南通因此堪稱「中國近代第一城」。

1906年到1922年的16年間,張謇先後創辦了16家慈善機構;在他的主持下,近代南通先後建立起養老院、育嬰堂、殘廢院、盲啞學校、貧民工廠、良濟所、改良監獄、醫院等,在全國率先初步建立起幼有所撫、老有所養、貧有所濟、病有所醫、殘有所助的社會保障體系。在發展工業生產、擴大墾殖事業、興辦教育的基礎上,張謇立下「建設一新世界雛形」之志,逐步推進南通近代城市建設。唐閘工業區、天生港港口區、狼山風景區與老城區組成一個互有分工的城鎮組群,形成了一城三鎮、城鄉相間的獨特城市空間佈局。

張謇也是一個「吃貨」。他好吃,會吃,而且吃紅了很多道美食,例如:西亭脆餅。西亭脆餅原名「福隆茂脆餅」;張謇少年時期在西亭(今南通市通州區西亭鎮)讀書,常常到冷純溪的茶食店品嘗冷氏的脆餅。後來他高中狀元,每年回西亭祭祖,都要到這家店吃脆餅,並稱冷氏脆餅為西亭脆餅。返京時,他都會帶著脆餅饋贈同僚、外商和國際友人,使得西亭脆餅聲名大噪。在首屆中國食品博覽會上,西亭脆餅還獲得了金獎。

南通著名儒醫金聘之教授為張謇設計的一道美味養生佳餚「海底松燉銀肺」,現在已經成為南通壽宴名菜。

張謇更率先在南通創辦3大賓館,集合各地高廚,使得南通美食大放光彩。1914年,張謇建造「有斐館」,其名字取自《詩經》:「有斐君子,如切如磋,如琢如磨」;之後,於1919年創辦「桃之華旅館」;1921年,創設「南通俱樂部」。張謇創立的這些新式餐飲機構,都是歐式風格,能夠提供中外大餐,滿足不同風格和品位的餐飲要求。

張謇曾說過:「一個人一生要定3個時期:30歲以前是讀書時期,30歲到60、70歲是做事時期,70歲以後又是讀書時期。」為此,他在南通南郊五山一帶營建了一些別墅,用作老而休息和讀書的場所,閒暇時還邀友前往,流連於山水之間,詩詞唱和。不過,這種閒暇並不太多,因為強烈的責任感和事業心使他不可能超然物外,自幼接受的儒學教育,早就奠定了他執著的精神和積極入世的態度。張謇有一段話,頗能表達他的入世態度:「下走之為世牛馬,終歲無停趾。私以為今日之人,當以勞死,不當以逸生。下走尚未忍言勞也。」所以,直到臨終前夕,他還在為各項事業奔波。1926年8月1日,已感身體不適的張謇仍冒著酷暑,偕同工程師視察沿江保坍工程,數日後病情加重,24日中午與世長辭,享壽74。