單位：
國立公共資訊圖書館
IP：
192.168.0.0
首頁
年表
民國人物
人物年表
民國事件
期刊文獻
專書
照片
資源共享
全部
民國人物
民國事件
期刊文獻
專書
照片
首頁
->
民國事件
-> 佳里糖廠
佳里糖廠
時間
1905年10月
地點
佳里
相關人物
臺灣總督府
資料來源：維基百科
背景
過程
期刊
專書
照片
其它
簡介：
佳里糖廠位於台南市佳里區六安里130號，是明治製糖株式會社於1905年所興建的台灣第一個新式糖廠。今為蕭壠文化園區。
蕭壠文化園區所在位置舊稱「蕭壠糖廠」，後稱佳里糖廠；1906年創立，1909年開始製糖，為「明治製糖株式會社」在台設立的第一個新式糖廠。直到二次大戰末期因盟軍空襲被迫停工。戰後政府大力整修並恢復運作；六○年代糖廠營業達到最高峰。隨著大環境改變，糖業終成夕陽產業，佳里糖廠於1995年關廠。
為了讓佳里糖廠有發展的新契機，台南縣蘇煥智縣長召集專家學者成立「蕭壠文化園區計畫諮詢顧問團隊」，親赴台糖總公司拜會當時的董事長吳乃仁，洽談開發事宜，並獲文建會列入地方文化館輔導點。
事件背景：
佳里糖廠舊名蕭壠製糖所，是明治製糖株式會社在台灣所設立的第一個新式糖廠，廠區約13公頃。興建於1905年，下轄樹仔腳、三股子和七股三處農場。1909年開工製糖，以石灰法製造一砂及二砂成品糖。1922年時，每日壓榨甘蔗量達1，500公噸。
戰後改為台灣糖業公司第三區分公司蕭壠糖廠。1958年與總爺糖廠合併為麻佳總廠，蕭壠廠僅保留生產部門。1974年改制，兩廠分別更名為麻豆糖廠與佳里糖廠，並改隸新營總廠。1985年改由總公司直接管轄。1998年7月1日因國際糖價長期低迷及台灣加入世界貿易組織的雙重影響下，本廠正式裁撤，製糖業務併入善化糖廠。
Top
發生過程：
佳里糖廠，舊名蕭壠製糖所，位於臺南州北門郡佳里庄，現為台南縣佳里區。1905年由明治製糖株式會社設立，1909年正式開工，壓榨能力為1500公噸，為明治製糖在台第一間製糖工場，下有樹子腳、三股子和七股共三間農場。
光復後，改為台灣糖業公司第三區分公司蕭壠糖廠，而廠區在完成製糖工場整修後，及時於1945年年底恢復製糖作業。1950年改總廠制，屬總爺總廠。1958年與總爺總廠合併，改稱麻佳總廠，蕭壠糖廠僅保留生產部門，並改稱麻佳總廠佳里工場。1967年改行大廠制，仍為麻佳總廠。1974年麻佳總廠撤銷，復廠更名為佳里糖廠，轄屬新營總廠。1985年時改由總公司直轄。1994年合併善化糖廠麻豆工場。1998年製糖工場停閉，併入善化糖廠。2004年由台灣糖業公司台南區處接管，廠區部份現由縣府租用，作為蕭壠文化園區。
民國92年起，園區開始進行整建，由國內多位知名建築師參與倉庫整修及空間改造規劃設計工作。93年底整建工程完工。94年1月15日起辦理「世界糖果文化節」活動，蕭壠文化園區正式對外開園：之後陸續承辦三屆的台灣設計博覽會、蕭壠曬書節、甜蜜台灣年、童樂會─美女與野獸、蕭壠夏日冰節等等，均獲得民眾廣大的迴響。
98年全球景氣低迷中，位屬台南縣北門地區，俗稱「鹽分地帶」的蕭壟文化園區，大力推動「鹽世代」極限設計精神─「節省、精準、回歸基本」，一系列大型活動登場：有「蕭壠設計新人獎」、「蕭壠創意集市」一起擺攤旅行去，「鹽世代」極限設計大賽等。精采可期。詳情請見蕭壠文化園區網站。
由早年的蔗糖產業至現今的海鹽意象，時代精神遽變。蕭壠文化園區亦陸續舉辦各類展覽與活動，冀求呈現常民不同生活風貌與地方文化意涵，藉此反映、推動各個時代的核心價值，帶給社會大眾不同的驚喜與省思。
歷史影響：
大部份廠區由臺南縣政府於2003年承租，名為蕭壠文化園區，經常舉辦各種藝文活動，其中以舉辦「2005年世界糖果文化節」規模最大。一部份廠區承租予義典科技公司工廠用地。歷史悠久的佳里糖廠冰店併入善化糖廠經營管理。現在的佳里糖廠辦公大樓，一樓為蕭壠兒童圖書館、二樓為南瀛人文社會科學研究中心。
Top
回上一層