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張尊三逝世
時間
1918年05月 ~ 1918年05月
地點
浙江
相關人物
張尊三
資料來源:維基百科
簡介:

張尊三(1845年-1918年),字安瀾,浙江省寧波鄞縣人,近代海產業先驅,有「魚翅大王」之稱。

事件背景:

1845年(清道光25年)生於浙江寧波府鄞縣,幼有好學之名。

1870年7月,在日本北海道的萬順號任帳房。在任時廣泛考察日本風土人情和工商業行情,終決定于海產業發展。

張尊三經9年努力,於1879年(日本明治12年),開辦德新海產號(後為裕源成號)。同年在上海開辦元記字號。為擺脫日本中間商等的控制和剝削,張尊三廣開進貨渠道,深入日本偏僻的北海道地區調查當地海產品和海產業。在與日本北海道當地漁民廣泛交談和接觸後,發現當地人丟棄鯊魚翅,堆積如山,遂教授當地漁民如何深加工鯊魚翅,變廢為寶,成為廣受歡迎的海產品。

1902年(日本明治35年)成立同德堂三江公所,張尊三為公所董事。 「三江」指來自中國浙江、江蘇、江西之華僑。張後來成為在日華商董事。

查張尊三風波本邦,寄居函館,當明治十二年獨立海產物輸出中國一業,興本邦人所委棄之鱒鰭等魚,鼓吹港民向中國輸出,致成要品;又將該輸出品選擇乾燥,改良裝置,警醒邦人,又當其任華商董事時,努力發展日中貿易各業至今,日見興盛,是其盡力以興公眾的利益,而成績昭著者也,用特贈與敕定藍綬褒章,以表其善行,明治14年12月7日。